Domaine de Cicé-Blossac

Notre menu Saint-Valentin

Prix réduit Prix €38,50 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.

Entrées

Le tube de foie gras de canard au magret fumé, sésame noir
et chutney de mangue
ou
Le sablé à l’encre de seiche, tartare de Saint-Jacques d’Erquy,
gelée de pommes vertes et émulsion de céleri iodé  

 

Plats

Le mignon de veau en croûte de moelle,
mousseline de rutabaga à la vanille 
ou
Dos de bar rôti, gnocchis de champignons,
émulsion de topinambours et truffes

 

Desserts

La sphère chocolat, crème mascarpone framboise,
gelée de yuzu et croquant au thym 
ou
La pomme : biscuit chocolat, gelée de pommes vertes,
crémeux vanille et croquant chocolat au lait
Disponible uniquement pour les dîners du 12, 13 et 14 février. Merci d'indiquer la date et l'heure de votre passage dans la rubrique " Instructions spéciales pour la commande" lors de la validation de votre panier.